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1 Portion Gänsebrust
Zutaten: Gans, Salz, Pfeffer, Beifuß, Aromafüllung, geschälte Maronen, Apfelsaft, Zucker, Salz, Weißwein, Rotkohl, Äpfel, weißer Balsamico, Zwiebel, Rotwein, Zimt, Zucker, Salz, Pfeffer, Nelke, Apfelsaft, Preiselbeeren, Maisstärke, Reisstärke, viel Zeit, Kartoffel, Kartoffelmehl, Hartweizengrieß, Salz, Muskat, Eigelb, Gänsefond, Gänsekarkasse, Karotte, Sellerie, Apfel, Orange, Maisstärke, Handwerkskunst und Liebe
Wie gewohnt die Vorteile:
Natürlich ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen!
Gänsevergnügen inklusive Beilagen
Zubereitung unserer Gänse (Link zum Video)
Nicht vorrätig
1 Portion zart geschmorte Gänsebrust | Apfelrotkohl | hausgemachte Kartoffelknödel | glasierte Maronen
Unsere Gänsebrust wird im Niedergarverfahren über 12 Stunden gegart. Nur so ist es möglich, eine zarte, saftige Brust zu erhalten, die Sie in Ihrem eigenen Ofen in kürzester Zeit problemlos selbst zubereiten können.
[su_youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=9DEqfbGiYts” title=”Zubereitung unserer Gänse”]
